Veelgestelde vragen over de eierbal (F.A.Q.)

  • Home
  • Veelgestelde vragen over de eierbal (F.A.Q.)

Veelgestelde vragen over de eierbal én de antwoorden

Welkom bij de fanshop van Aaierbal. Als fanshop dragen we de eierbal uit Groningen een warm hart toe! Maar wellicht ben je benieuwd wat de eierbal nu echt is? Hieronder kun je de antwoorden vinden op de meeste veelgestelde vragen. Over de eierbal zelf, de historie, is het vega en nog veel meer vragen en antwoorden…. Bezoek ook onze webshop voor mooie eierbal merchandise als eierbalsokken, mutsen, sjaals of cadeaupakketten!

Tijdelijk niet mogelijk iv.m. Covid-19. In de gemeente Groningen kunt u uw bestelling laten bezorgen.
Neem dan ook contact op, dan kunnen we samen bekijken wat we voor jou kunnen betekenen.

De historie van de eierbal?

De eierbal is een zeer populaire snack in Noord- en Oost-Nederland. Daar is de eierbal vrijwel bij elke automatiek, snackbar en cafetaria’s te verkrijgen. Sinds 2017 is het zelfs UNESCO Immaterieel Cultureel Erfgoed! In Groningen noemen ze het ook wel de 'Aaierbal' (een beetje op z'n Ost-Friesland). Buiten die noordelijke regio’s heeft de eierbal nauwelijks bekendheid maar gelukkig is daar de eierbal fanshop met toffe merchandise en eierballen! De eerste eierballen werden begin jaren 50 van de vorige eeuw gefrituurd in Groningen. Het is aannemelijk dat de eierbal gebaseerd is op het Scotch Egg, dat vrijwel identiek is, en enkele eeuwen ouder. In een van de oudste, misschien wel het oudst bekende, recept van de eierbal werd echter geen paneermeel gebruikt. Dit recept is van de heer A. de Vries die, alvorens hij in 1947 cafetaria Succes  aan de Carolieweg opende, bakker in de stad Groningen was. De aanbieders van de eierbal waren, zeker in de begintijd, vaak (banket)bakkers. Zij beschikten over het oud brood dat bij de bereiding gebruikt werd. Rond 1950 serveerden veel lunchrooms, cafetaria's en automatieken eierballen. Het was een snack voor dag en nacht. Eierballen worden tegenwoordig niet meer alleen met kippeneieren gemaakt, ook kwarteleitjes worden steeds vaker gebruikt ingrediënt. Horeca en gastronomie presenteren eierballen of eierballetjes als snack bij de borrel, als kerstballetje, paaseitje of als amuse bij een meergangendiner. Je komt het echt overal tegen, en met onze fanshop dragen we een mooi steentje bij aan de bekendheid!

Wat is een eierbal?

Het antwoord hierop vind je hier    

Is de eierbal vegetarisch?

De eierbal is een zeer populaire snack in Noord- en Oost-Nederland. Sinds 2017 is het zelfs UNESCO Immaterieel Cultureel Erfgoed! In Groningen noemen ze het ook wel de 'Aaierbal' (een beetje op z'n Ost-Friesland). Van oudsher is de eierbal vegetarisch en een mooie en verrassende aanvulling op het vegetarisch (of vega) menu. De ragout voor eierbal wordt vaak gemaakt op basis van kerrie, en niet op basis van vlees. Maar sommige snackbars gebruiken wel vleesbouillon om de ragout op smaak te brengen. De eierballen van Aaierbal zijn echter 100% vegetarisch! Het is een heerlijke snack voor dag en nacht. Eierballen worden tegenwoordig niet meer alleen met kippeneieren gemaakt, ook kwarteleitjes worden steeds vaker gebruikt ingrediënt. Buiten die noordelijke regio’s heeft de eierbal nauwelijks bekendheid maar gelukkig is daar de eierbal fanshop met toffe merchandise en eierballen! De eerste eierballen werden begin jaren 50 van de vorige eeuw gefrituurd in Groningen. Het is aannemelijk dat de eierbal gebaseerd is op het Scotch Egg, dat vrijwel identiek is, en enkele eeuwen ouder. Je komt het echt overal tegen, en met onze fanshop dragen we een mooi steentje bij aan de bekendheid!

Wat is een eierbal?

Het antwoord hierop vind je hier    
Je ontvangt van ons een aantal e-mails als bevestiging van je order, bij de afronding en verzending of andere opmerkingen. Het kan gebeuren dat je ze niet ontvangen hebt, mogelijk is deze e-mail terechtgekomen in het SPAM-filter van jouw e-mailprogramma, of de map met ongewenste berichten (Hotmail / Live / Gmail). Wij raden je aan deze instellingen na te kijken en moi@eierbal.nl toe te voegen aan de lijst met vertrouwde afzenders. De bevestiging van je bestelling zou je direct na het plaatsen van een bestelling moeten ontvangen, maar het kan zijn dat er een vertraging is. Mocht je na 24 uur nog steeds geen mail ontvangen hebben, neem dan contact met ons op zodat wij de status van je bestelling kunnen checken.
  • Bezorgen: Stad Groningen (incl. Haren, Hoogkerk, Ten Boer: € 2,50
  • Beneden € 40,-: het bedrag + € 3,95 Brievenbuspakket+ DHL (incl. track en trace)
  • Boven € 40,-: gratis verzending
  • Pakketpost (eierbal/mok/hoodie e.d.): het bedrag + € 7,32 Pakketpost PostNL (incl. track en trace)
  • Inwisselen Aaierbal cadeaubon: per email digitaal verstuurd, geen verzendkosten
  • Buitenland: Verzending volgens PostNL of DHL tarief pakket buitenland (https://www.postnl.nl/versturen/pakket-versturen/tarieven)
* Voor bestellingen die per vandaag worden opgegeven en bij een reguliere postbezorging. Artikelen worden in Nederland geleverd als brievenbuspakket+ van DHL, u hoeft dus niet thuis te blijven voor uw bestelling! Daarnaast is de zending door ons via track- en track te volgen. Wij kunnen de bezorging van de post helaas niet beïnvloeden, DHL bezorgt post van dinsdag tot en met zaterdag (uitgezonderd feestdagen). Bestellingen voor de Waddeneilanden en/of het buitenland duren qua aflevering helaas wat langer i.v.m. mogelijke vertraging bij de postbezorging c.q. douaneformaliteiten. Afhalen: Alleen in overleg, hiervoor graag contact met ons opnemen.
Alle artikelen worden op maat voor jou gemaakt en geleverd. Verwachte standaard productie- c.q. leveringstijd ± 2-5 werkdagen*. Door drukte én grote vraag kan aflevering tijdelijk iets langer duren, excuses daarvoor. Wij versturen je merchandise naar elke bestemming wereldwijd! Pakketten met eierballen echter alleen in Nederland i.v.m. houdbaarheid. LET OP: EIERBALLEN KUN JE NIET INVRIEZEN!
Met ingang van 1 juli 2020 mag het deel van de online transactie van de VVV Cadeaukaart niet meer zijn dan €50. Uiteraard kunt het resterende deel van de online transactie betalen met iDeal.

Wat is een eierbal? 

Een eierbal bestaat eigenlijk uit een heel of half gepeld, hard gekookt ei in ragout. Er zijn vele varianten te vinden qua vulling, met vlees of zonder. Met of zonder kerrie. De aaierbal wordt gepaneerd in een krokante paneermeel en vervolgens gefrituurd. Een variant hierop is het friet-ei uit Venlo, waarbij het in ragout gedrenkte ei soms in stukjes gehakt is, alvorens het in een balletje door het paneermeel gerold is. Dit friet-ei kan onder meer worden aangetroffen in Oost- en Zuid-Nederland. Maar dit is natuurlijk geen eierbal ;-) De Indonesische keuken kent een gerecht dat hier enigszins op lijkt (sambal telur). Een ander eiergerecht, waarbij een ei in een gehaktbal is verwerkt, is een vogelnestje. Het recept voor de Groningse eierbal ontstond in de jaren na de Tweede Wereldoorlog, omstreeks 1950. De eerste eierballen waren dan ook gekookte eieren in een jasje van geweekt oud brood. Tijdens de wederopbouw moest er natuurlijk ook gegeten worden en vooral goedkoop zijn. Later is het vervangen door een ragout.

Wil je ook de eierbal proberen?

Dan hebben we goed nieuws, via onze eierbal webshop kun je deze tray eierballen makkelijk en snel bestellen. Dan versturen wij de eierballen naar je toe!    
Mocht je wonen in het buitenland en ook een prachtig shirt willen? Dat kan, voltooi een bestelling en bereken uw verzendkosten voor uw eigen land. Neem evt. contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken! Pakketten met eierballen echter alleen in Nederland i.v.m. houdbaarheid. Buitenland: Verzending volgens PostNL tarief pakket buitenland (https://www.postnl.nl/versturen/pakket-versturen/tarieven)
De waardering van www.aaierbal.nl bij WebwinkelKeur Reviews is 9.1/10 gebaseerd op 1069 reviews.