Knol’s Koek – 3 Groningen cake varieties

Knol’s Koek – Groninger koek in 3 smaken

Ontdek de bekende Groninger koek van Knol’s Koek. Kies uit notenkoek, gemberkoek of sukadekoek. De koeken wegen 700 gram en worden volgens de Groninger baktraditie bereid.

Notenkoek – 700 g

De Notenkoek is een jonge variant van de Groninger koek en volgens Knol’s Koek hun meest verkochte koek. Na een rustperiode wordt het gronddeeg gemengd met suikers, koekkruiden, rijsmiddel en noten; het vormen gebeurt met de hand.

INGREDIËNTEN Notenkoek: Roggebloem, Glucosestroop, Water, Dextrose, Fructosestroop, Notenmix 16% (cashewnoten, amandelen, walnoten, paranoten), Parelsuiker, specerijen (incl. kaneel, koriander), Rijsmiddel (natriumcarbonaat E500). ALLERGENEN: bevat gluten en noten

Gemberkoek – 700 g

Een traditionele Groninger koek met Chinese gember voor een uitgesproken, pittige smaak. Het gronddeeg rust 24 uur en wordt daarna met suikers, rijsmiddel en gember met de hand tot koeken gevormd.

INGREDIËNTEN Gemberkoek: Roggebloem, glucosestroop, water, dextrose, fructosestroop, gember, parelsuiker, specerijen (incl. kaneel, koriander), rijsmiddel (natriumcarbonaat E500). ALLERGENEN: Bevat gluten, gember en sulfiet.

Sukadekoek – 700 g

De sukadekoek is een traditionele Groninger koek en zit volgens de bestaande productinformatie sinds 1923 in het assortiment van Knol’s Koek. De ongelijke vormen ontstaan doordat de koeken tijdens het bakken tegen elkaar aan liggen en daarna worden losgebroken.

INGREDIËNTEN Sukadekoek: Roggebloem, glucosestroop, water, dextrose, fructosestroop, sukade, parelsuiker, specerijen (incl. kaneel, koriander), rijsmiddel (natriumcarbonaat E500). ALLERGENEN: Bevat gluten, sulfiet

Bekijk ook onze andere Groninger streekproducten en cadeaus.