Is de eierbal vegetarisch?

Is de eierbal vegetarisch?

De eierbal is een zeer populaire snack in Noord- en Oost-Nederland. Sinds 2017 is het zelfs UNESCO Immaterieel Cultureel Erfgoed! In Groningen noemen ze het ook wel de ‘Aaierbal’ (een beetje op z’n Ost-Friesland). Van oudsher is de eierbal vegetarisch en een mooie en verrassende aanvulling op het vegetarisch (of vega) menu. De ragout voor eierbal wordt vaak gemaakt op basis van kerrie, en niet op basis van vlees. Maar sommige snackbars gebruiken wel vleesbouillon om de ragout op smaak te brengen. De eierballen van Aaierbal zijn echter 100% vegetarisch! Het is een heerlijke snack voor dag en nacht.

Eierballen worden tegenwoordig niet meer alleen met kippeneieren gemaakt, ook kwarteleitjes worden steeds vaker gebruikt ingrediënt. Buiten die noordelijke regio’s heeft de eierbal nauwelijks bekendheid maar gelukkig is daar de eierbal fanshop met toffe merchandise en eierballen! De eerste eierballen werden begin jaren 50 van de vorige eeuw gefrituurd in Groningen. Het is aannemelijk dat de eierbal gebaseerd is op het Scotch Egg, dat vrijwel identiek is, en enkele eeuwen ouder. Je komt het echt overal tegen, en met onze fanshop dragen we een mooi steentje bij aan de bekendheid!

Wat is een eierbal?

Het antwoord hierop vind je hier

 

 

Summary
Article Name
Is de eierbal vegetarisch?
Description
Van oudsher is de eierbal vegetarisch en een mooie en verrassende aanvulling op het vegetarisch (of vega) menu. De ragout voor eierbal wordt vaak gemaakt op basis van kerrie, en niet op basis van vlees.
Author
Publisher Name
Aaierbal.nl
Publisher Logo
De waardering van www.aaierbal.nl bij Webwinkel Keurmerk Klantbeoordelingen is 9.2/10 gebaseerd op 900 reviews.